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生態(tài)餐廳又叫陽光餐廳，是對溫室功能的一項拓展。改變了傳統(tǒng)的，封閉的就餐環(huán)境，實現(xiàn)人與植物，景物體的共生共榮，同時也提高了經(jīng)濟(jì)效益。生態(tài)餐廳是近幾年發(fā)展起來的一個新興產(chǎn)業(yè)，就是利用保護(hù)種植設(shè)施可以滿足植物生長需求的功能，結(jié)合園林式的景觀配置以及花草，蔬果，園林植物的種植，營造一個綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，將餐飲和園林景觀有機(jī)的結(jié)合起來。

現(xiàn)代社會人們對飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風(fēng)格和模式，在激烈的競爭環(huán)境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環(huán)境，獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營空間，并能更好的服務(wù)于顧客，誕生了一種新的經(jīng)營模式--生態(tài)餐廳。