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近日，筆者看到，在朱法輝家的溫室大棚里，草莓和蘑菇在同一個(gè)菇床上同生共息，扇形的蘑菇和圓形的草莓在溫室大棚里交相輝映，別有一份番風(fēng)情。“我家6座溫室大棚，其中3座套種了草莓、蘑菇。蘑菇每天都收，草莓每?jī)商觳烧淮危鲜幸粋€(gè)多月每天都賣得很好。

”朱法輝說(shuō)。 朱法輝介紹，他有七八年的草莓種植經(jīng)驗(yàn)，最近這幾年，由于連續(xù)在同一塊地上栽種草莓，造成植株生長(zhǎng)弱、產(chǎn)量低，果實(shí)品質(zhì)差，嚴(yán)重影響了草莓的產(chǎn)量，也打擊了合作社社員的積極性。 面對(duì)這種情況情況，朱法輝從2013年開(kāi)始嘗試“草莓+蘑菇”的立體栽培模式。去年7月中旬，他在一座溫室大棚內(nèi)嘗試以平菇培養(yǎng)料覆牛糞和土，然后挖出約30厘米深的壟溝，再在壟臺(tái)的土層上定植草莓，實(shí)現(xiàn)了蘑菇和草莓的雙豐收。“我們用蘑菇棉籽殼打菌墻，然后用牛糞把它扶起來(lái)，底下種蘑菇，上面栽種草莓，這樣既不影響草莓生長(zhǎng)，又不減少蘑菇的產(chǎn)量。” 經(jīng)歷不斷嘗試與失敗，朱法輝發(fā)現(xiàn)，草莓與蘑菇是一對(duì)很好的組合，平菇呼吸代謝產(chǎn)生的二氧化碳可以供給草莓進(jìn)行光合作用，而草莓光合作用又為平菇生長(zhǎng)補(bǔ)充新鮮的氧氣，使溫室內(nèi)部形成氣體內(nèi)循環(huán)。 “二者互為補(bǔ)充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面積，一畝地比傳統(tǒng)的種植模式要多產(chǎn)40%～50%，收完蘑菇以后，培養(yǎng)料又可以作為底料供草莓的營(yíng)養(yǎng)，這樣也增加了草莓的產(chǎn)量。其次，蘑菇在出菇時(shí)會(huì)摩擦起熱，即使在冬天也不用架火升溫，澆草莓的水還可以讓蘑菇直接吸收掉，又可以省水。”朱法輝說(shuō)。 他給筆者算了這樣一筆賬：采用草莓平菇立體栽培模式種植的一座大棚需投資2萬(wàn)元，一年里，蘑菇種植產(chǎn)量可達(dá)15噸，按市場(chǎng)最低價(jià)計(jì)算，收入能達(dá)到7萬(wàn)元；套種的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5～3噸、市場(chǎng)價(jià)平均10元/公斤計(jì)算，收入為2.5萬(wàn)～3萬(wàn)元，一座大棚的毛收入可達(dá)10萬(wàn)元左右。